我們經??梢钥吹?,很多孩子的父母為孩子喝牛奶飲料來代替配方奶或純牛奶。因為牛奶飲料口味獨特,攜帶方便,所以很受歡迎。本地飲料生產咨詢了不少家長,他們都認為牛奶飲料的營養與牛奶基本相同,所以對此不太重視。
但是含乳飲料能不能當奶喝呢?真的是家長覺得的這樣嘛?下面就由飲料生產廠家來為大家來普及一下!事實上,含乳飲料與奶是不同的,簡言之,含乳飲料是飲料而不是奶,二者的營養成分各不相同,差別可以說很大。
牛奶飲料不應用作牛奶。如果長時間給孩子喝牛奶飲料代替牛奶,孩子體內各種營養物質就會缺乏,這會影響孩子的正常生長發育,特別是智力發育和骨骼發育。
牛奶飲料和牛奶有什么區別。乳飲料是一種軟飲料,是以鮮奶或乳制品為原料,經發酵或非發酵制成的一種常見的營養飲料產品。乳飲料的主要成分包括牛奶、水、甜味劑、果味劑等。乳飲料分為中性乳飲料和酸性乳飲料。牛奶包括鮮奶、純牛奶、酸奶和配方奶等,一般說來,這些液態奶的營養成分要接近鮮奶,否則只能算作含乳飲料,而不能算作牛奶或牛奶。
一般每100ml牛奶飲料蛋白質含量不應小于1g。換句話說,孩子們經常喝的牛奶飲料中的蛋白質和其他營養物質,僅占新鮮牛奶的30%左右。其含意是,給孩子們長期飲用的奶飲料是不科學的。牛奶飲料的主要成分是水,其次是牛奶和各種添加劑。孩子們喝完后只能起到解渴的作用,其營養成分遠低于各種鮮奶。這將對兒童的健康成長產生很大影響。